top of page
2017 októberében nyitottuk meg Cherubino Espresso Bar névre hallgató családi kávézónkat, ahol a modenai Caffé L'Antico szemeskávéból készítünk igazi olasz kávékat. Az általunk nagyon szeretett és mintának tekintett olasz kávézók hangulatát szeretnénk elhozni a Pozsonyi útra. Célunk, hogy kizárólag minőségi termékek felhasználásával, szakértelemmel, barátságos légkörrel és nagy-nagy szeretettel az olasz „Dolce Vita" életérzést hozzunk a mindennapokba, hogy a vendégeink néhány percre, vagy akár órára egy olasz kávézóban érezzék magukat itt, Budapesten.
Ezek vagyunk mi: Cherubino Espresso Bar. Egy kis Itália Újlipótváros szívében.
Cherubino kávézónk a „kerub" szóból kapta a nevét. A kerubok a hagyományok szerint angyalokra hasonlító, mennyei lények voltak, ők őrizték az Édenkert. Nálunk is hasonló a szerepkörük: a tökéles minőségét őrzik minden csésze kávénknál.
A kávé és a péksütemény találkozása: így készül a kávéházi kalács
Kalandozás a koffeintartalmú italok világában Járdi Ildikóval baristával
Kalandozás a koffeintartalmú italok világában Járdi Ildikóval baristával
A kávé a víz után leggyakrabban fogyasztott ital a világon, mégis oly keveset tudunk erről a különleges alapanyagról. Meghívott baristánk egy bemutató keretében választ ad arra, hogy mi a különbség az „új hullámos” és a „tradicionális” kávék kínálata között és sokak számára miért olyan kedveltek az olasz kávéiskola által kialakított sztenderdek. A bemutató során hideg csepegtetett „cold brew” kávékóstolóval kedveskedünk vendégeinknek, aminek készítését be is mutatjuk.
Budapest október 9-10
bottom of page